Капустная запеканка

Очень вкусный гарнир!

Можно готовить как из зимней, так и ранней мягкой капусты!

Шинкуем тоненько примерно полкилограмма белокочанной капусты, обдаем ее кипятком.

Перетираем со щепоткой соли и приправками по вкусу (я покупаю готовую приправу "Для капусты")

Раздавливаем в нее зубчик чеснока, добавляем

2 яйца,

2 столовые ложки муки,

20-30 гр тертого твердого сыра.

Хорошо вымешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным масом и посыпанную сухарями.

Выпекаем при 200 градусах минут 40 до готовности.

Если корочка будет румяниться слишком быстро, то прикройте запеканку фольгой.

Я пекла в широкой форме, поэтому она невысокая.

На вкус это не повлияло...