Картошка фри

В Макдональдс-е эта картошка называется "по-селянски".

Правда я не знаю, на каком жиру она готовится.

Поэтому лучше поджарим сами...

Почистите картошку, порежьте ее на кубики или дольки.

Обязательно обсушите в чистом полотенце.

Не солить !!!

Раскалите в казанке стакан растительного масла и граммов 100 сливочного масла.

Когда над маслом появится легкий дымок, аккуратно опустите часть приготовленной картошки, чтобы она свободно плавала в нем.

Жарьте до подрумянивания.

Выложите на тарелку, посолите и накройте полотенцем, чтобы она не остыла.

Жарьте остальные порции картошки так же...