Картофельные бутончики

Мелкая ровненькая молодая картошечка...

Так и тянутся руки заняться творчеством)))

Особенно, если в такую жару дети отказываются кушать.

От таких "бутончиков" точно не смогут удержаться))))

Молодую ровную картошку очистить, соскоблив кожицу.

Отварить в подсоленной воде. Остудить.

Теперь вооружайтесь острым ножом и терпением - результат того стОит.

Вырезаем четыре лепестка, скругляем их кончики.

Обрезаем по кругу центр цветочка, делаем несколько надсечек.

Обжариваем в кипящем растительном масле, посыпаем порошком сладкой паприки и подаем с овощами и мясом.