Шампиньоны с чечевицей и макаронами

Очень сытное блюдо не без “изюминки”: сочетание поджаренных со специями шампиньонов с нежной чечевицей дает очень интересный вкус.

Для приготовления такого обеда нам понадобится:

• шампиньоны крупные;
• несколько столовых ложек консервированный чечевицы;
• 200 грамм макарон из муки из пшеницы твердых сортов;
• растительное масло;
• специи: соль, перец, сухие травы.

Шампиньоны тщательно промоем. Нарежем их тонкими слоями поперек шляпки.

Будем обжаривать шампиньоны до готовности на растительном масле на предварительно разогретой скороводе. При готовности добавим специи и травы, тщательно перемешаем.

Закипятим очищенную воду, добавим капельку растительного масла и соли и сварим макароны.

Отбросим макароны на дуршлаг, выложим к шампиньонам, тщательно перемешаем.

Выкладывая на тарелки, каждую порцию щедро посыпем чечевицей.

Такое блюдо прекрасно переживает разогревание в микроволновой печи, поэтому будучи упакованным с вечера в спецконтейнер с крышкой, может стать идеальным ланчем на работе (при условии, что вы сможете его разогреть) на следующий день!