Свинина с яблоками

Замаринуем свинину?

На 4 стейка маринад -

2 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сладкой дижонской горчицы

50 мл яблочного сока, лучше свежевыжатого

1 яблоко, порезанное кружками, с вырезанной сердцевиной

1 зубчик измельченного чеснока

щепотка белого перца.

Заливаем стейки этим маринадом, перекладывая ломтиками яблока.

Ждем около 4 часов.

Стряхиваем маринад и обжариваем стейки на сковороде гриль с двух сторон, перекладываем на тарелку.

На этой же сковороде обжариваем ломтики яблок.

В маринад добавляем чайную ложку крахмала, разведенную в небольшом количестве воды.

Возвращаем стейки на сковороду с яблоками, заливаем маринадом и чуть протушиваем.