Куриное мясо в крекере

Дежурное блюдо на нашем столе - куриные окорочка.

Как ни приготовь, что ни придумай - а все вкусно получается)))

Замаринуйте куриные окорочка, предварительно сняв кожу и срезав лишний жир, в сухом базилике, черном молотом перце, измельченном чесноке и лимонном соке на полчаса.

Тем временем растолките в мелкую крошку соленый крекер (сухое печенье, можно взять с каким-нибудь ароматом, тмина или базилика).

Окорочка обваляйте в толченом крекере, выложите на фольгу, чуть сбрызнутую растительным маслом, и запеките в духовке до готовности.

Окорочка получаются очень сочными, несмотря на то, что нет кожи - крекер сохраняет весь сок внутри кусочков.

В конце посыпьте натертым сыром и дайте ему расплавиться.

Подавайте с рассыпчатым рисом.