Курица в сметане

И вновь курица...

Ну неисчерпаема эта тема - вкусности из курятины!

1 кг куриного мяса, то есть это могут быть окорочка, цельная курочка, бедрышки, крылышки...

Режем на порционные куски граммов там по 150. Обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Размешиваем 0,5 литра сметаны и 0,5 литра воды. Отливаем примерно стакан, остальное вливаем в курицу.

Варим все это примерно полчаса.

Разбалтываем в отлитом соусе 1 столовую ложку муки и 1 чайную ложку соли. Добавляем в курицу.

Тем временем жарим на растительном масле 2 большие луковицы, порезанные кубиками.

Отправляем жареный лук к птичке.

Кипит еще 15 минут и кладем измельченный чеснок - целую головку.

Через 3 минуты выключаем огонь.

Кушаем и в холодном виде, и в горячем с рисом.

Специй или зелени не нужно - аромат обалденный !!!

Главное, запаситесь хлебушком, потому что весь соус вымакивается с жадными всхлипами - кто скорее !!!