Диетический основной соус

Это соус разрабатывался диетологами для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Но вполне подходит и для заболеваний органов пищеварения, только исключать чеснок и лимонный сок при непереносимости.

Растираем до однородной массы 250граммов нежирного или вообще 0%жирности творог.

Разбавляем до нужной густоты соуса 1-2 ст.л. нежирного йогурта или кефира, вливаем 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока или сока клюквы, смородины. калины и пр..

Все!

Это основа, а теперь творите соус на ваш вкус, добавляя соль и

- измельченный чеснок,

- тертый на мелкой терке репчатый лук и мелкопорезанный укроп,

- 1 ст.л. меда и по вкусу соевый соус

- печеное яблоко и тертый хрен или сладкую фруктовую горчицу и так далее.

Всякий раз вы получите новый совершенно диетический и тем не менее вкусный соус.