Компот Айвовый

Айву тщательно промываете, очищаете кожицу, удаляете сердцевину и нарезаете дольками.

Подготовленную айву выкладываете в сито и провариваете в кипящей воде в течение около 10-15 минут.

Готовую айву охлаждаете и выкладываете в банки.

Готовите сироп. В кипящей воде растворяете сахар. Провариваете до получения однородной массы.

Айву заливаете горячим сиропом и настаиваете в течение 3 дней.

для сиропа:

вода – 1 литр

сахар – 400 грамм