Шоколадное печенье без выпечки

Это печенье готовится без выпечки.

Его можно и замораживать.

А потом просто разморозить на полке холодильника, и чудный десерт готов!

На водяной бане растапливаем 2 плитки шоколада по 100гр каждая. Добавляем 200гр сливочного масла, снимаем с плиты.

Пропускаем через мясорубку 250 гр простого покупного печенья.

Толчем 100гр грецких орехов.

Предварительно замачиваем в кипятке горсть сухофруктов - на выбор урюк, чернослив, сушеная вишня, или смесь этих фруктов.

Нарезаем размоченные фрукты на кусочки.

К шоколадной массе добавляем печенье, орехи и фрукты, столовую ложку коньяка или рома (если печенье не предназначено для детей).

Вымешиваем, выкладываем на доску, покрытую фольгой или целофаном.

Разравниваем мокрым ножом. Ставим в холодильник для затвердения.

На водяной бане растапливаем плитку белого шоколада, размазываем по печенью хаотически. Опять охлаждаем.

Нарезаем на ромбики горячим ножом.