Регистрация

Имя:
Емаил:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Емаил:
Пароль:
- показать пароль



Начинки для блинов

2723
19.11.2009 19:40
Или мы басурманы какие-то, чтобы кушать блин просто с медом, сметаной и вареньем ? Да нет !

Мы вполне талантливы, чтобы начинить эти румянчики разными вкусностями.

Я не буду писать огромнейший пост подробностях приготовления начинок.

Я просто перечислю все то, на что способна фантазия кухарочки...

блины-1

 

 

НЕСЛАДКИЕ НАЧИНКИ

1.Жареный с репчатым луком мясной фарш, рубленые яйца.

2.Жареные с луком грибы.

3.Тушеная с луком, морковкой и антоновским яблочком белокочанная капустка.

4.Отварная курица, карри, пучок петрушки.

5.Творог с укропом, солью-перцем и тертым сыром.

6.Ломтики красной рыбы.

7.Красная, черная икра.

8.Отварная растертая тыква с чесноком и сливочным маслом.

9.Зеленый лук, яйца, немного вареного риса.

10.Ломтики ветчины.

11.Плавленный сыр, яйца, чеснок, капля майонеза.

12.Печеночный паштет.

13.Рубленная селедочка с зеленым луком и яйцами.

14.Гречневая каша с жареным луком, куриным паштетом и плавленным сыром.

15.Рыбные консервы в масле с яйцом.

16.Копченая курица.

17.Тертая брынза или сыр Фета.

18.Копченая скумбрия.

 

Закручивать блины можно рулетиком, конвертиком. а можно собрать как мешочек и завязать стебельком укропа или зеленым лучком - как на фотографии.

блины-конвертик

 

СЛАДКИЕ НАЧИНКИ

1.Творог, изюм, сахар, ваниль.

2. Творог, яблоки тертые, корица.

3.Творог с вишней.

4. Яблоки тертые, припущенные, банан, сверху растопленный шоколад.

5.Изюм, чернослив, грецкий орех через мясорубку и лимонный сок для вязкости.

6.Густое повидло и грецкие орехи.

7.Мед и миндаль.

8.Мороженное шариком, политое сладким фруктовым соусом (в холодный блинчик).

9.Отварные в яблочном соке и измельченные сухофрукты.

10.Тертый шоколад, сливки, сахарная пудра и толченые орехи.

11.Сметана, взбитая с измельченным ананасом. Из ананасового сока сварить соус.

12.Проваренный до густоты апельсиновый сок с сахаром и корицей, каплей коньяка.

блины-треугольник

Достаточно? Можно, конечно, до бесконечности, но я думаю, что и этого хватит на любой роскошный стол)))))



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Если что, то Вход тут!
Loading...